1. natrij Carboxymethyl Cellulose(CMC) za prehrambenu industriju
Natrij Carboxymethyl Cellulose(Food grade CMC) može biti korišćeno kao zgušnjivač, emulgator, pomoćna tvar, širi agent, stabilizator i tako dalje, koje mogu zamijeniti ulogu želatina, agar, natrij-alginat. Sa svojih funkcija žilavosti, stabilizira, pojačati thicking, vodi održavanje, emulgatorska, mouthfeel poboljšanje. Kada koristite ovaj stupanj CMC, troškovi se mogu smanjiti, okus hrane i očuvanje može poboljšati, jamstveni rok može biti duži. Tako ova vrsta CMC je jedan nezamjenjiv aditiva u prehrambenoj industriji.
2. roba ime: Natrij Carboxymethyl celuloza
CAS broj: 【9004-32-4】
E broj: 【E466】
Molekularne formule: [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa] n
Sinonimi: Carboxymethyl Celuloza Karboksi metil Celuloza, CMC, natrij CMC, Na CMC
HS kod: 39123100
3. Opis
Natrij Carboxymethyl Celuloza je celulozni derivat s carboxymethyl grupe povezane s čuvarima hidroksilne grupe glucopyranose monomeri koji čine oslonac celuloza. Često se koristi kao njegova natrijeva sol, natrijev carboxymethyl celuloza.
4. vrste i specifikacije
1)FH6 & FVH6 (uobičajene hrane razreda CMC)
Vrste
| FH6-1 | FH6-2 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH6-3 | FVH6-4 | FVH6-5 | FVH6-6 | FVH6-7 | FVH6-8 | FVH6-9 | FVH6-10 | FVH6-11 | FVH6-12 | |
Izgled | Bijeli ili Žućkasti prašak | ||||||||||||||
D.S | 0.65~0.85 | ||||||||||||||
Viskoznost (mPa.s) | 1% Brookfield | 10- 500 | 500- 700 | 700- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000-7000 | 7000-8000 | 8000-9000 |
Chloride(CL) % | ≤1.80 | ||||||||||||||
PH (25° C） | 6.0～8.5 | ||||||||||||||
Moisture(%) | ≤10.0 | ||||||||||||||
Purity(%) | ≥99.5 | ||||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | ||||||||||||||
As(%) | ≤0.0002 | ||||||||||||||
Fe(%) | ≤0.03 | ||||||||||||||
Veličina čestica (Sieving) | Ne manje od 98% (prolaz kroz 80 mrežaste) | ||||||||||||||
2)FH9 & FVH9 (otporan na kiselinu hrane razreda CMC)
Vrste
| FH9-1 | FH9 -2 | FH9 -3 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9-6 | FVH9-7 | FVH9-8 | FVH9-9 | FVH9-10 | |
Izgled | Bijeli ili Žućkasti prašak | |||||||||||||
D.S | ≥0.9 | |||||||||||||
Viskoznost (mPa.s) | 1% Brookfield | 10- 200 | 200- 500 | 500- 800 | 800- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000min |
Chloride(CL) % | ≤1.80 | |||||||||||||
PH (25° C） | 6.0～8.5 | |||||||||||||
Moisture(%) | ≤10.0 | |||||||||||||
Purity(%) | ≥99.5 | |||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | |||||||||||||
As(%) | ≤0.0002 | |||||||||||||
Fe(%) | ≤0.03 | |||||||||||||
Veličina čestica (Sieving) | Ne manje od 98% (prolaz kroz 80 mrežaste) | |||||||||||||
5. svojstva
A. zadebljanje: CMC može proizvesti visoke viskoznosti u niskoj koncentraciji. Također djeluje kao mazivo.
B. zadržavanje vode: CMC je vezivo vode, pomaže povećati rok trajanja hrane.
C. obustava potpore: CMC djeluje kao emulgator i stabilizator suspenzija, osobito u glazura za kontrolu veličine kristala leda.
D. Snimi formiranje: CMC može proizvesti film na površini prženu hranu, npr. instant rezance i spriječiti apsorpciju Prekomjerne biljno ulje.
E. kemijske stabilnosti: CMC je otporan na toplinu, svjetlo, plijesni i često korištenih kemikalija.
F. Fiziološki Inertni: CMC kao dodatak hrani ima kalorijsku vrijednost i ne mogu se metabolizira.
6. karakteristike
A. sitno Distribuirani molekularne težine.
B. visoku otpornost na kiseline.
C. visoka otpornost na soli.
D. visoka transparentnost, niska slobodan vlakna.
E. niska gela.
7. paket
Pakiranje: 25 kg kraft papirnatu vrećicu, ili druge pakiranje kao zahtjev klijenata.
8. skladištenje
A.Store u kul, suha, čista, ventilirani okruženju.
B.The proizvoda za farmaceutsku i prehrambenu razredu ne bi trebalo staviti zajedno sa otrovnih tvari i štetne tvari ili tvari s svojstven miris tijekom transporta i skladištenja.
C. od datuma proizvodnje, očuvanje razdoblje ne smije prelaziti 4 godine industrijski proizvod i 2 godine za proizvod za farmaceutsku i prehrambenu razreda.
D. proizvode treba spriječiti vodu i paket vrećica oštećenja tijekom transporta.
Možemo proizvesti hrane razreda natrij Carboxymethyl Celuloza sa visoke čistoće, vrlo visoke viskoznosti prema zahtjevima kupca
9. certifikat za Kosher, HALAL, ISO9001, ISO14001 i tako dalje.
Popularni tagovi: Proizvođač Kina hrane razreda CMC, tvornica hrane razreda CMC, jeftine hrane razreda CMC, visoke čistoće hrane razreda CMC, prehrambenu industriju hrane razreda CMC, hrana CMC, CMC hrane, CMC hrane razreda, сәнәғәт сортлы карбоксиметил целлюлоза, cmc баҙар өлөшө, cmc характеристикаһы, Ҡағыҙ эшләү CMC, химик транспорт, cmc майлау